Maison de
restaurateurs
passionnés
Maison de
restaurateurs
passionnés
la maison bucher
Des restaurants singuliers
à l’image des restaurateurs
qui les font vivre
Le Murat, le Café La Jatte, le Gallopin, le River Café ou encore Mamacita,
autant d’adresses incontournables de la vie parisienne et francilienne
que de plaisir à vous recevoir chaque jour.
Le Murat, le Café La Jatte, le Gallopin,
le River Café ou encore Mamacita,
autant d’adresses incontournables de
la vie parisienne et francilienne que
de plaisir à vous recevoir chaque jour.
Unis par la table…
notre philosophie
Aimer les gens
ne s’invente pas
Le métier de restaurateur est formidable. On le fait parce qu’on aime
les gens qui travaillent les bons produits et les gens qui savent les savourer.
Pour ceux qui partagent cet amour du métier, nous avons construit
une maison qui les représente.
Une maison qui ne fait pas de compromis entre le produit, le lieu
et le service que l’on offre à nos invités.
Une maison qui abrite des icones de la vie gourmande et festive
parisienne et leur fait traverser les époques et les générations
avec la même exigence de bien faire les choses.
Vous l’avez compris, ici, nous célébrons les hommes et les femmes
qui font vivre les valeurs de ce que doit être un bon restaurant.
MAISON BUCHER,
Maison de restaurateurs passionnés.
l'équipe
“Ne jamais faire
de compromis sur
le produit, jamais.”
Unie autour d’un esprit d’excellence et du plaisir de recevoir, l’équipe de Mathieu Bucher ne cesse de s’étoffer.
Au gré de ses rencontres et de ses expériences, Mathieu Bucher a rassemblé une équipe de restaurateurs passionnés. Le succès du groupe repose sur l’engagement des équipes de chaque restaurant qui chaque jour font vivre la promesse d’une maison là pour durer.
En 2013, le groupe franchit une étape déterminante avec l’arrivée de Rémy Malet, directeur général associé et binôme indissociable de Mathieu.
Ensemble, ils ont pu structurer les bases d’un groupe solide et d’une maison respectée.
L’histoire n’est pas finie, puisque Mathieu et Rémy continuent de s’entourer de talents amoureux de la cuisine et des gens pour se développer dans un esprit raisonné et raisonnable.
Mathieu Bucher
FONDATEUR
Rémy Malet
directeur général
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